Havlíčkův Brod: "Bramborářské dny" k tradičním místním produktům

Výstava vzorků a odrůd brambor, odborná konference, soutěž studentů o Bramborovou pochoutku Vysočiny i trhy na Havlíčkově náměstí. To byly 27. bramborářské dny v Havlíčkově Brodě, které v polovině října připomněly význam této zemědělské plodiny pro Vysočinu. Profesionály přijel do Havlíčkova Brodu pozdravit i hejtman Kraje Vysočina Jiří Běhounek společně s radním Kraje Vysočina pro oblast zemědělství a životního prostředí Martinem Hynským. "Třetinu české produkce brambor pokrývá právě naše Vysočina. Za nás je to otázka zaměstnanosti, ale také práce na výzkumu a šlechtění brambor," uvedl při návštěvě Kulturního domu Ostrov, kde se konala výstava i odborná konference, Martin Hynský (ČSSD), a zároveň prozradil, že pokud jde o brambory, nejradši je má vařené a dobře omaštěné máslem.

Soutěž o nejlepší Bramborovou pochoutku Vysočiny vyhrály Simona Hotová a Viktoriya Koval ze SOŠ a SOU obchodu a služeb Chrudim a za Vysočinu se nejvíce dařilo Kláře Štěpánové a Jiřímu Maryňovi ze SOŠ Jana Tiraye z Velké Bíteše, kteří si vyvařili třetí místo.

Bramborářské trhy pak potěšily hlavně veřejnost. Lidé si mohli nakoupit konzumní i sadbové brambory, výrobky z brambor, ale také cibuli, a jako už tradičně se soutěžilo v loupání brambor. Šest kilo oškrabal vítěz Miloš Pejšek za šest minut a 25 sekund.

Letošní výnosy konzumních brambor budou podle kvalifikovaného odhadu odborníků téměř o pětinu nižší než v minulém roce. Způsobuje to sucho, které je hlavní příčinou nižšího hektarového výnosu - na hektar se pravděpodobně sklidí v průměru 27 tun, zatímco v minulém roce to bylo bezmála 34 tun.

[...]